Insekten statt Schnitzel?

Insekten als Powerfood mit Zukunft? Insekten als Powerfood mit Zukunft? Foto: Messe Sindelfingen

Messe Sindelfingen, 6. bis 8. Dezember 2019: Jede Menge Exotik auf der "Fisch & Reptil" - auch frittierte Insekten

Auf der Fisch & Reptil, Deutschlands größter Verkaufsmesse für Aquaristik und Terraristik, tummelt sich ja schon gewohnheitsmäßig eine atemberaubende exotische Vielfalt an Schlangen, Fischen, Echsen und Insekten für drei Tage in der Messe Sindelfingen. Auch in diesem Jahr, vom 6. bis zum 8. Dezember, wird es wieder ebenso interessant wie wuselig.

Mal kosten? Grillen und Larven zum Probieren
Was das Team des Reptiliums Landau sich für die diesjährige Messe ausgedacht hat, ist aber eher etwas für die Nervenstarken und Neugierigen unter den Besuchern. Unter dem Motto „Insekten statt Schnitzel“ wird hier an allen drei Messetagen am Stand in einer Koch-Show ein Snack der besonderen Art serviert: „Es gibt Grillen und Schwarzkäferlarven, frisch frittiert und leicht gewürzt“, kündigt Projektleitern Cristina Steinfeld von der Messe Sindelfingen an. „Ganz sicher ein Highlight für neugierige und abenteuerlustige Besucher: Wir zeigen, dass Insekten schon in vielen Ländern eine beliebte und proteinreiche Mahlzeit sind und auch bei uns in Deutschland immer mehr als Nahrungsmittel die Regale der Lebensmittelbranche sowie die Teller in den Restaurants erobern.“

Proteinreiche Nahrungsquelle
Man mag bei dem Gedanken zunächst vielleicht Ekel empfinden – aber abwegig ist der Verzehr der Krabbeltiere durchaus nicht: „Sie sind eine wertvolle Quelle von Proteinen, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren“, weiß Cristina Steinfeld, „überdies ist ihre Aufzucht klimafreundlicher als bei den konventionellen Zuchttieren.“ Ein wichtiges Nahrungsmittel der Zukunft also? Auf der Fisch & Reptil können die Besucher sich selbst eine Meinung bilden und die powervollen Snacks ausprobieren …

Was, wann, wo?
Die Fisch & Reptil findet vom 6. bis 8. Dezember 2019 in der Messe Sindelfingen statt und ist täglich von 10 bis 18:00 Uhr geöffnet. Eine Tageskarte (inkl. Symposium) ist zum Preis von 11.- € (Erwachsene) und 9.- Euro (ermäßigt) erhältlich. Für Kinder unter 16 Jahren in Begleitung Erwachsener ist der Eintritt frei. Kostenloser Buspendelverkehr von und zur S-Bahnstation Sindelfingen-Goldberg (außer Sonntag). Änderungen vorbehalten. Das Mitführen von Hunden ist nicht gestattet.

Weitere Informationen
www.fisch-reptil.de

Freitag, April 26, 2024

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