Stuttgart darf sich auf ein hochkarätiges, qualitäts‐ und genussvolles Stuttgarter Weindorf freuen: Auf dem Stuttgarter Marktplatz, dem Schillerplatz und in der Kirchstraße verwöhnen mehr als 30 Gastronomen und Winzer aus Stuttgart und der Region die zahlreichen BesucherInnen aus Nah und Fern mit kulinarischen Köstlichkeiten und edelsten Tropfen.
Spannend: prämierte Weinkreationen junger Winzer
Nach dem fulminanten Start der Jungwinzer auf dem Stuttgarter Weindorf 2018 dürfen wir gespannt sein, was sich in den letzten Monaten so entwickelt hat. 17 junge Winzerinnen und Winzer präsentieren in Laube Nr. 17 – gleich beim Weindorf‐Tor am Schillerplatz ‐ ihre meist prämierten Eigenkreationen. Eine perfekte Ergänzung bietet hierzu die Laube der Ökowinzer, die zum ersten Mal auf dem Stuttgarter Weindorf dabei sein werden. Beste Gelegenheit sich dem Thema Nachhaltigkeit und Ökologie im Weinbau anzunähern und sich fachkundig von Vertretern aus der Demeter-, Bioland-, Naturland- oder EcoVin‐Szene in Laube Nr. 9 (ebenfalls direkt am Weindorf-Tor) beraten zu lassen.
Neue Wirte - neue Kreationen
Kulinarisch darf man sich auf ein breites und vielfältiges Angebot der Wirtinnen und Wirte freuen. Hervorzuheben sind hier sicher die neuen Wirte, die uns mit tollen Speisen überraschen und verköstigen werden. Beginnend am Weindorf-Tor begrüßen wir sehr herzlich Laube Nr. 3: Die Weinstube Zwiebel, in der Martin Brunner die Gäste mit schwäbischen Leckereien und besten Weinen verwöhnen wird.
Schillers Mitte, Laube Nr. 12, auf dem Schillerplatz verspricht beste Qualität auf dem Teller, hervorragenden Service und hochkarätige Weine. Hinter Schillers Mitte steckt der junge Profi‐Koch Alexander Neuberth (Schwabenstuben in Freiberg a.N.) mit seinem Partner Leander Leins.
Ein weiterer gastronomischer Glücksgriff bei der Neubesetzung frei gewordener Lauben ist die Laube Nr. 14 mit der Speisemeisterei, die sich genau am Alten Schloss befindet und mit einem gemütlichen Laubengarten zum Genießen einlädt. Die Speisemeisterei ist in Stuttgart bestens als Sternelokal bekannt und beliebt. Neu auf dem Schillerplatz ist auch Christian List mit seiner Laube Nr. 1: Der Rote Hirsch.
Marktplatz mit neuem Angebot
Der Marktplatz – zwei Jahre vor der Umgestaltung – hat es in sich. Hier freuen wir uns über zwei neue, junge Wirte und zwei Wirte, die mit neuem Konzept für das leibliche Wohl der Gäste sorgen werden. Neu auf dem Stuttgarter Marktplatz ist das Gasthaus Bären mit Laube Nr. 31. Der Bärenpapa Dario Orec und sein Team werden das Konzept der schwäbischen Tapas aus dem Gasthaus Bären in der Paulinenstraße auf das Stuttgarter Weindorf bringen – sicher ist für jeden Geschmack etwas dabei.
In Laube Nr. 42: Zum Zullo gibt es bei Fabrizio Zullo, bekannt vom Restaurant Lumen im Westen, ab 11.30h ein köstliches Winzer‐Frühstück – frisch zubereitet sowie viele andere Leckereien aus der regionalen Küche.
