Deutschland erste zweitägige Grillmesse (17. bis 18. Februar) bedient das komplette Universum des Grillens. Der Schauplatz des heißen Geschehens: Die Messe Sindelfingen.

Der Februar ist kalt, doch in der Messe Sindelfingen wird‘s heiß: „Wir wollen ein Feuer entfachen“, erklärt Messechef Ralph Hohenstein. Und sagt auch gleich wie: „Mit der Grill & BBQ etabliert die Messe Sindelfingen ein neues Messeformat, das das gesamte Universum des Grillens abbilden soll.“ Angeboten wird das riesige Spektrum der derzeit angebotenen Grillgeräte – für jeden Bedarf: „Vom traditionellen Holzkohlegrill über den Gasgrill bis hin zu Smoker, Elektro- oder auch Holzpellet-Grill, Indoor-Gasgrill, Feuerplatte oder D-Line wird auf dieser Verkaufsmesse alles dabei sein“, verspricht Hohenstein. Auch beim Zubehör sollen die Besucher das topaktuelle Repertoire vorfinden: Drahtlos übertragende Digitalthermometer der neuesten Generation, Körbe für Gemüse oder Braten, Spezialpfannen, Spieße, Geflügelhalter, Dry Ager, Vakuumierer, Grillzangen … 

Konzeption von bekannter Grillexpertin
„Grillen“, so erklärt der Messechef, „ist in Deutschland inzwischen zum Lifestyle-Element geworden. Das Bewusstsein für Qualität und Vielfalt hat sich in einer bemerkenswerten Weise entwickelt, sowohl was die Geräte als auch was das Grillgut angeht. Genau diesen Trend fangen wir jetzt auf.“ Als Projektleiterin für das „brandneue“ Messeformat haben die Messemacher die ausgewiesene Grillexpertin Sabine Stütz engagiert. Sie ist in der Szene bestens vernetzt und beherrscht die komplette Klaviatur rund um den archaischen Spaß – auch Grillseminare hat die Fachfrau bereits vielfach im Stuttgarter Raum abgehalten.

Wichtig: Das richtige Grillgut, das passende Drumherum
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren: Grillgut vom Feinsten – ausgesuchte, besondere Fleischsorten, klassische und trendige Cuts, saftige Burger, Pulled Pork oder ausgefallene Wurstsorten – wird ebenso zum Messethema auf der Grill & BBQ wie auch Gewürze, Saucen, Marinaden, Grillbücher und ‑zeitschriften oder auch die flüssigen Begleiter wie Bier, Whisky und Wein. Grillschulen und prominente Griller werden ebenfalls in Sindelfingen erwartet: „Der YouTube-Star ‚Klaus grillt‘ sowie der Autor und Grillmeister Andreas Rummel werden auf der Messe anwesend sein“, erzählt Sabine Stütz. „Überdies werden die bekannten Griller BBQ Chris und Kalle Drews sich auf der Messe einen spannenden Grill-Battle liefern.“ Tolle Grillgeräte gibt es beim Grillwettbewerb für Erwachsene und Kinder sowie beim großen Gewinnspiel zu gewinnen. Auch zu den Themen Olivenöl, Räuchern oder sachgerechte Fleischzerlegung können die Besucher sich in Vorträgen oder Live-Vorführungen von Profis informieren.

Weiteres Highlight: Die Württembergische Grillmeisterschaft
Als Top-Inspiration für die Grillmeister hat die Messe-Managerin überdies einen Spitzentermin der Szene nach Sindelfingen geholt: „Gleichzeitig mit der Grill-&-BBQ-Messe findet auf dem Außengelände der Messe Sindelfingen auch die Württembergische Grillmeisterschaft statt.“ Die Teilnehmerliste, so Stütz, ist schon seit einer Weile voll …

Wann & wo?
Die Grill & BBQ findet vom 17. bis 18. Feb. 2018 in der Messe Sindelfingen statt.
Adresse: Mahdentalstraße 116, 71065 Sindelfingen. Telefon: 07031 / 7910
Öffnungszeiten: täglich von 11 bis 18 Uhr.

Eintritt
Der Eintritt kostet für Erwachsene 10 €, ermäßigt 8 €.
Für Kinder unter 16 Jahren in Begleitung Erwachsener ist der Eintritt frei.

Weitere Infos
www.grill-bbq-messe.de