Messe Stuttgart: Einmal mit ohne, bitte!

Sebastian Copien auf der "veggie & frei von" Sebastian Copien auf der "veggie & frei von" Messe Stuttgart

Stuttgarter Messe-Duo "veggie & frei von" (18. bis 20. November) / Starköche und Blogger auf der Bühne / interessantes Rahmenprogramm

Vegetarisch genießen und sich gesund und verantwortungsvoll ernähren: Das Stuttgarter Messe-Duo „veggie & frei von“ (nein, kein Schreibfehler, heißt wirklich so) zeigt vom 18. bis 20. November Alternativen in der Ernährung auf. Zu sehen ist das gesamte Angebot von fleischfreiem Genuss bis hin zu allergenfreien Nahrungsmitteln ohne Zusatzstoffe. Doch mit dem Sehen alleine ist es in Stuttgart nicht getan: Ein umfangreiches und vor allem genussvolles Rahmenprogramm ergänzt die Angebote der Aussteller. Freuen können sich die Besucher unter anderem auf täglich wechselndes Programm auf der Seitz glutenfrei-Bühne sowie im Fachforum.

Bekannte Küchenkünstler

Für und mit dem Publikum kochen unter anderem die bekannten Küchenkünstler Sebastian Copien, Björn Moschinski, Stina Spiegelberg, Christian Geiser, Bernd Rosenkranz und Ernährungsberater Niko Rittenau. Und nicht nur „alteingesessene“ Kochtopf-Virtuosen stehen auf der veggie & frei von auf der Bühne: Mit Fabienne vom Blog www.freiknuspern.de steht die diesjährige Gewinnerin des Burda Food Blog Awards auf am Herd und zaubert glutenfreie Nutella-Pizza. Daneben bereitet Youtuberin Leckerschmecker Küchenfee (Zsuzsanna Banvölgyi-Stadler) auf der Bühne festlich-vegane Gerichte zu.

Wer sich die neuesten Rezepte gleich mit in die heimische Küche nehmen will, der kann die aktuellen Kochbücher der Bühnenköche direkt auf der Messe kaufen – im besten Falle natürlich signiert: Die Köche stehen rund um ihre Auftritte in der benachbarten Speick Media Lounge hierfür bereit.

Informationshungrige werden gesättigt

Kochshows sind aber nur ein Pfeiler im Rahmenprogramm der Messe. Mindestens genauso spannend sind die vielen und vor allem vielfältigen Vorträge rund um Essen und Lifestyle: Die Spanne reicht von veganen Urlaubsangeboten (Freitag, 18. November, 11 Uhr: Veganer Urlaub - den Frust zuhause lassen!) über wertvolle Tipps für verantwortungsvolle Ernährung (Samstag, 19. November, 15 Uhr: Gesunde vegane Ernährung – im Spannungsfeld zwischen Welthunger, Ökologie und Klimawandel) bis hin zur Einführung in die Grundlagen glutenfreier Ernährung (Sonntag, 20. November, 11 Uhr).

Auch ein Fachprogramm wartet auf die Besucher: In verschiedenen Vorträgen und Seminaren gibt es unter anderem Tipps für die Gründung veganer Start Ups (Freitag, 18. November, 11.30 Uhr) oder einen Branchentalk zum Thema Naturkosmetik mit Vertretern der Branche (Freitag, 18. November, 14.30 Uhr). Eine vollständige Übersicht über alle anwesenden Köche, das Programm auf der Seitz glutenfrei-Bühne sowie im Fachforum steht im Besucherbereich unter www.messe-stuttgart.de/veggie zur Verfügung.

Freitag, März 29, 2024

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